まだまだhappyなひと時☆彡

この間　この記事　で紹介しましたハーゲンダッツドルチェシリーズの新製品の「ミルフィーユ」

私ったら「発売当日に食べてやるぞっ！！」と意気込んでいたのにもかかわらず、ついうっかり忘れてて・・・、発売後４日目の今日に食すことになりましたぁ。

昨日はあんなに暑かったのに・・・、今日に限ってビックリするほど肌寒くて{{(>∇<)}} 、どう考えてもアイスクリーム日和ではなかったのですが・・・、根性で食べましたよ〜。
（しかも、私ったら極度の冷え性なのにさ　）



このドルチェシリーズ、定価だと￥３２６と、ケーキ並みにいいお値段がするのですが、うちの近所には、ドルチェシリーズが常に￥２４５で売ってるお店があるんです〜
（ちなみにミニカップシリーズは￥１９７で買えます←しかも、新製品であっても即入荷されてるんですよ〜v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪）

さぁさぁ、今回はどんなサプライズが待ってるのかしら？？？とドキドキしながら蓋を開けるとぉ〜↓↓↓



「おおっ〜、パイ生地と粉砂糖がかかってて見た目はバッチリミルフィーユっぽいっ」

ドルチェシリーズはいつもながら、この蓋を開けた瞬間に目に入ってくるアイスクリームっぽくない姿にまず驚かされますよねぇ〜





さてさて、お味の方はいかがなものかしら・・・と、ワクワクしながらスプーンですくってみると、このＣＭで見たようなきれいな層にはなってはいませんが・・・、トップは砕かれたフレーク状のパイ生地と粉砂糖がかかり、その下にパイ生地入りのカスタードアイスとベリーソースが入っている構成です。
ちなみにカロリーは３００キロカロリーとドルチェシリーズではトップのカロリーなんだそうです。

口に入れてみると

おお〜っ、パイ生地が「サクサクッッ」って音がして歯応えもしっかりとパイ生地でうまぁ〜〜〜〜い
（冷凍されてるのになぜシケらないんだぁ〜！！）

今回のミルフィーユは、とろける食感を楽しめるようにしたとかで、厳選された卵とミルクと砂糖できたカスタードアイスをメインにしてるそうです。
確かにカスタード味が前面に出てきてるんですが、このカスタードコクがあるので少し甘めな気がします。
中に入ってるベリーソースはイチゴがベースになっていてそこにクランベリーとカシスが加えられているそうなんですが、思ったよりベリーソースが少ないのでやっぱりカスタードの主張が強くなりすぎてる気がします。

私は甘酸っぱいが好きな人なんで、カスタードを前面に出して頂くよりベリーソースを前面に出して頂きたかったなぁ・・・と思ったりなんかして。

パイ生地のサクサク感は拍手もんで素晴らしいと思うんですが、全体的な感想を言うと、少し甘いのが私的にはマイナスかなぁ・・・？って感じです。

でも、他のアイスや、安物のケーキと比べたら、アイスの中でのレベルは充分なくらい高いですよ。
ただ、同じドルチェシリーズでいうところの「ティラミス」の美味しさまでは届いてないんです。
ちなみに初めて食べた時に今イチかなぁ？と思った「クレームブリュレ」も今となればドルチェシリーズの中で２番目に美味しいと思えます。
（１番最初の時が目新し過ぎて感動がスゴかっただけに、だんだん感動が薄れていってるのかなぁ・・・）

皆さんもよかったら食べてみて、是非是非、感想をお聞かせ下さいマシ。

ちなみにドルチェシリーズのにはこんなＨＰがあって、なかなか上手にできてるのでよかったら見てみて下さいね

先日、若手営業マンのＡ君とＫ君にインコールの電話をふってあげたんですが

「この間、お世話になった御礼です〜」

と、立て続けに御礼のお菓子を買ってきてくれたんですぅ〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ
（なかなかいい心がけだぁ〜）

しかも、買ってくるお菓子のセンスが悪くないところが、いい感じぃ〜
（これがおじさんの営業マンだと、京都という土地柄も手伝ってあんこたっぷりの和菓子とかを買ってきてくれて、あんこ嫌いの私にとっては軽〜いイヤガラセ状態になってしまうのですが・・・、さすが最近の若い子はよく教育されてるっていうか、女心のツボをよく理解していらっしゃるって感じでございます）

まず、Ａ君が買ってきてくれたのはこちらっ↓




「私の大好きなモニカのマッカロ〜〜〜ンっ」




久々のマカロンの断面ショー、いってみよぉおおお

＜抹茶＞



＜キャラメル＞


モニカのマカロンはわりと切りやすいので、断面もキレイでしょ？
（今、リンクした昔の断面画像↑を見たら以前の断面はそんなにキレイではなかったので、どうやら私の断面カット技術も向上してるようです・・・

四条の御幸町の店舗が知らない間に閉店してしまったし、最近、ジェイアール京都伊勢丹の催事コーナーにもなかなか出店してくれないので、以前のように簡単に手に入らなくなってしまったモニカのマカロンだっただけに、このセレクトは拍手もんです！！

マカロン生地は、しっとりムッチリした食感で、口に入れるとほんのりした甘さとアーモンドプードルの風味がいっぱいに広がります。
で、サンドされてるクリームのなめらかで口溶感がばっつぐんで

「相変わらず、うっまぁ〜いぃいいいい」

ああ、これがマンゴーとフランボワーズだったら、もっとに幸せだったのにな〜
（おいおい、もらっといて文句を言うなっ）

そして、Ｋ君が買ってきてくれたのはこちらっ↓




「　シトロンサレ　の塩キャラメルプリンとフイナンシェぇえええ〜」

「おお〜、話題店のスイーツを買ってくるとはなかなかやるぢゃないかぁ〜」

以前　この記事　にて紹介したことがあるお店「シトロン」の２店舗目が今年の２月の２２日にオープンしたんですが、それが「シトロンサレ」になるんです。

１店舗目の「シトロン」も２店舗が出た時に店名を　「シトロンシュクレ」　に変更し、「シトロンシュクレ」では以前から販売しているレモン味のお菓子を中心としたお菓子を販売し、「シトロンサレ」では店名のサレ（フランス語で「塩」の意味）にもあるようにフランス産ゲランドの塩を使ったお菓子（プリン、ロールケーキ、メレンゲ、チーズケーキ）をメインに販売しているそうなんです。
※注：サレではレモンのお菓子は買えませんし、シュクレでは塩のお菓子は買えないそうです

サレは４階建てで、１階はお菓子の販売、２〜３階はカフェ（スイーツだけでなく、デリも提供してます）、４階はお菓子教室とし、２号店といっても全くスタイルが違う展開になっていると聞いたので一度行かなきゃな〜と思いながら未だ行けてなかったんですよね〜。

＜塩キャラメルプリン＞





写真の撮りかたがまずかったですね・・・、この画像では全然伝わらないと思うんですけど、表面は生クリームの脂肪分が固まっててクリーム状な感じで、その下は、トロットロ＆ゆるゆるの２層仕立てのなめらか〜プリーン。

キャラメルの甘さの中に、ピリッっていう感じで塩の風味がアクセントになり、甘味を引き立てながらも甘過ぎないような感じで塩気が効いてて　「う〜ん、なるほど」な大人味のスイーツでおいしかったぁ〜

＜フィナンシェ＞





もらいものなので、正式名称は解らないんですが、これも多分、塩を使ってるフィナンシェだと思われます。
オーブントースターで焼き戻したので、つやっつやっになりました。
これは、「これだっ」という塩の風味はよく解りませんでしたが・・・、アーモンドプードルの風味がよく出ていておいしいフィナンシェでしたぁ

私は物（特にお菓子）をくれる人には思いっきり弱いですからね、こんな素敵な気遣いのできる子達には

「また、まわしてあげるからね〜」

と、心に誓うのでありました。
営業マンの皆さん、女子社員への気遣いは大事ですよ〜

４／１日に三越と伊勢丹が共同持株会社「三越伊勢丹ホールディングス」という会社を設立し、経営統合したそうなんですが、その会社の誕生記念の企画商品として　「ピエール・エルメ・パリ」　が「マカロン」と「マドレーヌ」のスペシャルセットを三越と伊勢丹の一部の店舗でそれぞれ数量限定で販売してたんです。

で、ラッキーなことに「ジェイアール京都伊勢丹」はその販売店舗の中に入ってたんですよね〜

マカロンのセットは限定数も少なかったので、当然のことながらＧＥＴすることはできず・・・
でも、マドレーヌのセットはＧＥＴできましたぁ〜
（こちらは余裕でＧＥＴできましたぁ）

＜フール・ドゥミ・セック記念セット￥１０５０＞


ヴァニーユ味とイスパハン味の２種４個入りのセットです。
マドレーヌが　￥２５０／個　もするとはさすがエルメ、お高い値段設定ですね〜

ジェイアール京都伊勢丹での限定数は３００セットの販売だそうで、なくなり次第終了だそうです。




＜左：ヴァニーユ　右：イスパハン＞






＜イスパハン＞


つい最近この記事でも紹介しましたが、「イスパハン」は、さすがエルメの代表作のプチガトーだけあって、マカロンやボンボンショコラ、マドレーヌにまでイスパハンのフレイバーがあるんですね〜。
断面撮影の為にカットしたんですが、ポロポロ崩れてしまってきれいに切れませんでした。
（しっとりタイプではありませんでした）

プチガドーの「イスパハン」は

”バラの香りがする鮮やかなピンクのマカロンに、ライチとフランボワーズ、バラ風味のバタークレームをサンドしたもの”

なのですが、このマドレーヌはマドレーヌ生地にバラとライチの香料、ドライフランボワーズが練りこまれていて口の中に入れると

バラとライチの香りがフワ〜ッときて、その後プチプチした食感のフランボワーズが甘酸っぱさを放ち、今まで食べたことがないような斬新なフレーバーのハーモニーを奏でるんです

「さすが、スイーツ界のピカソやってくれましたね」

ちょっと変わった感じの味なので好みが分かれるかも知れないですが・・・、私的にはこの斬新な味に拍手を送りたい感じです

＜ヴァニーユ＞


こちらは、基本とも言えるヴァニラ風味。

しっとり柔らかい食感で、口の中いっぱいにヴァニラの風味が広がっておいし〜

ああ、エルメのケーキやマカロンが食べたくなってきたぞ〜〜〜。
関西に出店してくれないかなぁ・・・

２ヶ月くらい前だったかなぁ・・・？の「リビング新聞京都版」の「パンケーキ＆ホットケーキ」の特集記事で載っていたこのケーキ↓↓↓に釘付けになった私達。

＜積み上げたいの私の気持ち￥１５００＞



ホットケーキを４段に重ね間にバナナ、ベリー、生クリームを挟んでタワー状にし、チョコソース、アイスクリームをトッピングしたこのケーキ、チョコバナナとホットケーキのタワーで恋する心を表現しているんだとか。

見た目のカワイさと豪快さに

「いやぁ〜ん食べてみたぁ〜い」

と思い、伏見深草にある

「ポポロヒロバ〜ぁああ」

へＧＯ


このお店、開店以来２７年メニューが増殖し続け・・・今では、な・なんとパフェだけで２５０、トータルでは１０００種類ものメニューがあるんです。
おかげで、メニューブックが分厚くて重いし、何を食べるのかひっじょーに悩まされます。

また、リンクしているＨＰのメニューを見てもらうと解るんですが、

「あなた色に染められたい」「嘘でもいいから好きと言って」「いつも側にいてくれるだけでいいです」

・・・といった注文する際に口に出すのがちょっと気恥ずかしいようなネーミングがつけられているんです
その日は途中でパンの買い食いとかをして、お腹の空き具合がビミョーな感じだったので今回はタワーに挑戦するのを辞めてパスタとデザートを分け分けすることにしました。

＜鴨ロースと半熟たまごのカルボナーラ￥１０００＞


大盛りはプラス￥３００で量は倍になるんですが、シェアするので大盛りをオーダーしました





鴨ロースはプリプリでおいしかったんですが、見てお解りのようにスープパスタちっくなカルボナーラだったのでちょっいと残念！！
（私はもっとドロドロしてるカルボナーラが好き）

＜デザート＆カフェラテ＆カプチーノ＞


カフェには絵がかかれて出てきてとってもカワイイです

＜みなしごハッチの大冒険￥８５０＞



４段は無理そうだったので、半分の２段のメニューがあったので今回はこれにしてみました。
ネーミングとこのケーキの関連性は全くといっていいほど解らず・・・。




「う〜ん・・・」
ホットケーキがホカホカで温かいのをイメージしてたんですけど、意外とぬるい感じで出てきたので「あれれ？」って感じでした。
（この日は奥の部屋で大人数のパーティが開かれてて忙しかったからかなぁ？）

京都教育大が近いということもあってお客さんは学生さんが多いみたいで、学生さんを意識した安くてボリュームがあってお得的な感じのメニュー構成のお店です。

とりあえず、気になる「口に出すのが気恥ずかしい名前のデザート」がいっぱいあったんでねぇ、スイーツバカとしては制覇していきたいのでまた行ってみまぁ〜す

＜お店の紹介＞
「ポポロヒロバ」
住所：京都市伏見区深草飯食町839-4
ＴＥＬ：075-642-6666
営業時間：11:00〜23:30(L.O.22:30)　
無休　※年末年始のみ定休

バレンタインの義理チョコを買いにひっさびさに「エキュバランス」へ行ってきましたぁ。

で、いつものように別のケーキ屋にもハシゴ予定だったので、生ケーキはその店で買うことにしてたので、今回のエキュは以下の日持ち焼き菓子系２種類をゲットぉ〜

＜バニラシフォン（ハーフサイズ）￥５２５＞



底面はこんな感じ↓






気泡もいい感じで入ってるし、バニラビーンズも目で見て解るくらいたっぷりです。
見るからにフワフワ感が解ると思いますが、

噛むと

「シュワッ」

って、スフレを食べる時みたいな音がするんですぅううううう〜っ

で、口の中にバニラの香りと風味がフワッと広がった後、卵の味がして口の中で溶けて行くんですけど、

これはだいぶとヤバすぎるウマさです！！

何て言えばうまく伝わるのかなぁ？
初めて食べる食感のシフォンなんですよねぇ。
一般的なシフォンケーキの特徴である生地自体の空気感の軽さもあるんですが、食べたり手でちぎった時に「シュワッ」という音がするくらいのしっとりさも兼ね備えてるので口溶け感がめちゃくちゃいいんです。

そして、特にイチゴやチョコといったような何かの味がついてる訳でもないんですけど、バニラの風味が抜群で名前通りにバニラ風味が全開のシフォンなんです。

いやぁ〜、つい最近で言うとこの記事で紹介した「ぴゅあ樹　光」のバウムのシュワッと感にも驚きましたが、それに近い驚きがこのシフォンにはありました。


ホールサイズもあるので手土産に持って行くとかなりと喜ばれると思いますよ

そして、エキュといえばマカロン〜っ↓
＜マカロン：カシス￥１８９＞



確かＮＥＷって書いてあったと思うので新作フレイバーのカシス味です。
ボルドー色がおしゃれです。




エキュのマカロンは繊細なのでなかなかうまくカットできません・・・
（しかも、いつも愛用している断面用包丁でカットできなかった・・・）

「おおっ〜甘酸っぱくて、めちゃうまぁ〜〜〜〜っ」

クリームにカシスの酸味とコクがきっちり出てて、カシス好きとしてはたまらない感じでした。

やっぱりエキュは素敵過ぎっ

次回は是非、生ケーキを買うわ。

＜お店の紹介＞
「ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ｅｑｕｉｂａｌａｎｃｅ（エキュバランス）」

住所：京都市左京区北白川東鳶町２８−１
ＴＥＬ：０７５−７２３−４４４４ 　　
営業時間：１０：００〜１９：３０
定休日：水曜日

※尚、２／１３（水）は水曜ですが営業されるそうです！！



そしてついでに今月のネイルもご紹介↓



春をイメージして桜色をメインにいつものごとくホログラムとラメを散りばめてもらい、３Ｄのお花をアクセントで１本だけ大きく書いてもらい、全体的にキラキララブリーにしてもらいました。

いつもいつも私好みのネイルを考えてくれるネイリストさんに感謝