イタリア展でケーキを買う

今週はめずらしく早くあがれる日が続いたので、ジェイアール京都伊勢丹で１０／１０（水）〜１５（月）まで開催されている「イタリア展」へ行ってきましたぁ〜

先週、梅田に行った時、丁度、梅田大丸でも「イタリア展」がやってたので覗いたんですが、伊勢丹の方が規模が大きくて内容が充実してる感じ

会場をグルッとひと回りしてる最中に「シャンテドール」というケーキ屋があって、外人シェフのパネル写真が飾ってあったので、”何？イタリアから来てるの？”と思って購入。
本当はコルネが欲しかったんですが、ひと回りして戻ってきたら売り切れでショ〜ック
で、以下のケーキを購入しました↓




でも、帰ってから袋を見たら、「ぷりんどら」で有名な「菊屋」の袋だったので、あれれ？って感じ。
で、よくよく調べると、菊屋のケーキ部門にシャンテドールというケーキ屋があるみたいです・・・。

＜シシリアーノ￥３１５＞



オレンジ風味のチーズケーキと書いてあったので、オレンジが入ってるのかと思いきや、ケーキに入ってるこのオレンジの物体は、オレンジの風味のする洋ナシっぽいものでした。
（適度な歯応えがあるんですが、果肉自体に甘味とか酸味とかなくて何なのかがよく解らなかったんですよ）
これは私の好きな酸味きいてる系のチーズケーキでおいしかったですぅ

＜名前が長くて覚えられなかった・・・￥３１５＞



白ワイン風味のムースにアップルコンポートの入ったシブーストちっくなケーキです。
お酒が苦手なんで・・・「白ワイン」という文字にひっかかりながらも、このコンポート系のアップルが好きなんで買っちゃいました。

パイ生地の上にムースがのり、スポンジも入ってるし、アップルコンポートは大ぶりのアップルとと皮つきリンゴのダイズカットの２種類が入ってて、思った以上に手が込んでます。
ムースはフンワリシュワッってした食感で白ワイン風味もほとんど気にならない程度で、表面の焦がしは甘酸っぱくて

「おいしぃ〜、これ好きぃ〜」

どっちも、今時めずらしい”￥３１５”っていう安さの割には、大変いい仕事をしてました

で、家に帰ってから、伊勢丹のチラシを見てたら、シャンテドールの紹介に

「ティラミス」を日本に紹介したことで知られる洋菓子マイスター、「ディトマール・ウンタ・コフラー氏」のレシピで作る絶品ドルチェ

と書いてあり

「うわっ、私、ティラミス買ってないやんか・・・」

っていうことで、次の日も早くあがれたのでまた買いに行きましたよ




＜名前失念￥１５８＞



何か長い名前がついてましたが、言ってみればコルネでございまぁ〜す。
（前日は売り切れてたのでね）

クリームがカスタードと思いきや、イタリアちっくにマスカルポーネの味で
これもなかなかおいしかった。

＜ティラミス￥３６８＞



さてさて、ティラミスを紹介したマイスターの作るティラミスとはいかなるお味なのか・・・？？？
ワクワクしますね〜。




ではでは、いっただきまぁ〜す。

「ん！？んんっ！？・・・これは、ふつ〜ぢゃない？？？」

私、学生の頃、梅田のイタリア料理屋でバイトしてたんですが（今はもうそのお店はないんですけど）その店のティラミスとパンナコッタが激ウマで、私の中では今でもそのお店のティラミスがＮＯ１なんですよね。

う〜ん・・・、マスカルポーネが弱い気がするし、食感の滑らかさが足りないような気がするなぁ

期待してただけあって軽〜く期待外れで、気分は不完全燃焼。

口が美味しいティラミスを欲していたので、次の日、思わずハーゲンダッツドルチェのティラミスを買って食べてしまいましたからっ！！
で、こちらは期待通りのウマさで大満足ぅ〜

やっぱ、ハーゲンダッツドルチェのティラミスは最高〜＆大好きぃ