粉もんスイーツ&パンが大好きな京都の主婦です。このブログでは私が食べた物を中心に紹介していきます♪
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
大好き「キャトルラパン」
2011年05月04日 (水) | 編集 |
エヘヘ、別に旅行に行ってるワケでもないのに、ちょっとおサボリモードに入っておりました

G.W.も残すとこあと1日となってしまいましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

我が家はね、予期せぬタロウのヒート到来に予定がダダ狂いです

そんな中、3月は行けなかった北新地の キャトルラパン にG.W.の前半に行って参りましたぁ。

ちなみにね、言うまでもないですけど、4/20日に受付開始だった6月のディナーの予約はたった1日で埋まってしまったそ~ですよ 
(うちは何とかすべり込めましたが、最近の競争率の高さに毎回ドキドキしてます)

さて、今回も ¥3,670 のコースでGOっ!!

<前菜盛合せ>
s-画像 004

今回も素敵なラインナップですこと
では、ズームアップ↓
s-画像 005

サバのマリネ伊勢産朝引き地鶏のタタキドライトマトとクリームチーズパンパニッケル添え

このサバが中々の分厚さで外側だけ〆てあって、中身がレアな感じで脂のりも抜群でね、エラうまでした。
地鶏のタタキもプリプリしててたまらんウマかったです。

s-画像 007

タイラギ貝のマリネバジルソース豚軟骨の煮込みホロホロ鳥とフォアグラのパテホタルイカのマリネ

今回新顔の豚軟骨の煮込み、プルコリ食感で生姜を効かせた甘辛い和風な味付けで、ご飯泥棒な味でバリウマだったんですよ。
シェフ自身も「これは我ながらウマくできた」と自画自賛だったんですけど「丼とかにしたら絶対にウマイに違いないし、これに温玉のせて軟骨丼でランチで出したら!?」と、提案したものの軟骨を煮込むのに圧力釜使用してもめっさ時間がかかるそうなので実現はしないそうです。
ちぇっ、残念だぁ・・・

<パン>
s-画像 014

<紅あづまのスープ>
s-画像 012

紅あずまの優しい甘さが出てて、こっくりしててうまいよぉ~♪

<黒鯛のソテー フルーツトマトのプロバンスソース>
s-画像 015

皮パリの黒鯛はモチロンなんだけど、このフルーツトマトのプロバンスソースがめっちゃおいひ~

<鴨とフォアグラ>
s-画像 019

今回は分厚いフォアグラがど・ド~ンとのっかっててうれぴ~よぉ
ワタシ、メインでの鴨肉を久々に食べましたが、鴨ってこの弾力がたまらんねぇ。
画像では隠れてますが付け合せが春キャベツのソテーだったんですが、これがまたシンプルなんだけど、春キャベツの甘さがエエ感じに出てて美味しかったぁ。

<クレームブリュレ&レモン?(柚子?)シャーベット&フルーツ盛り盛り>
s-画像 023

う~、今回も激ウマ腹パンで苦しかったけど、大満足~♪

次回は5月に行きますよ~

<お店の紹介>
「キャトルラパン」
住所:大阪府大阪市北区堂島1-3-33
            新地萬年ビル5F
TEL:06-6343-8663
営業時間:ランチ:12:00~14:00 
(※ステーキランチのみ&平日のみ)
尚、ランチタイムはお肉がなくなり次第終了、12:40以降の来店であれば予約可(前日までに)

ディナー:18:00~24:00

(※要予約 営業時間中は電話に出れませんので、ご理解のほどをとのこと)


<ご参考:今まで私が行ったキャトルラパンディナーの軌跡>

その①:Mちゃんと行ったご褒美ディナー¥5,250コース

その②:T君のお誕生日ディナーでT君初来店¥5,250コース

その③:クリスマス時期に¥5,250コース

その④:¥3,670コースに初挑戦

その⑤:またまた¥3,670コースで

その⑥:Tガーマスクで来店¥3,670コース

その⑦‐1
その⑦‐2:T君のお誕生日¥5,250コースで

その⑧:ハロウインに来店¥3,670コース

その⑨:2009年ちょっと早めのクリスマスディナー ¥5,250コース

その⑩:2010年初来店はスーパータイガーで ¥3,670コース

その⑪:2010年2回目の来店 ¥3,670コース

その⑫ :お腹いっぱい大満足の¥5,250コース

その⑬ :久々にマスクを被って¥3,670コース

その⑭ :今年も淀川花火大会とかぶっちゃったので浴衣にマスクで¥3,670コース

その⑮ :今回も美味しすぎて大興奮の¥3,670コース

その⑯ :2010年最後の来店の¥3,670コース

その⑰ :2011年最初の来店の¥3,670コース

その⑱ :ラッキーなことに飲みたかった甲殻類スープと遭遇☆¥3,670コース

※尚、食べているコース代金はぐるなびクーポン使用で、通常金額の半額となっています
(要予約、要1人1ドリンク以上注文のこと)

関連記事
スポンサーサイト
テーマ:美味しかった♪
ジャンル:グルメ
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。