本日のおやつ〜タンタシオン・ダンジュのチーズケーキ〜

今日のおやつは会社の後輩の男の子が買ってきてくれたぁ
（いや、威圧的にリクエストして買ってこさせた？）

「タンタシオン・ダンジュのチーズケーキぃいいい〜っ」

京都の千本鞍馬口にあり、隣りにはベーカリーも併設されたケーキ屋です。
店名の「タンタシオン・ダンジュ」とはフランス語で「天使の誘惑」という意味だそうです。

この千本鞍馬口ってのが、市内中心部から少し離れた微妙な立地なので、行きたいと思いながらなかなか行けなかったんですよねぇ・・・
で、ここの名物はこちらっ↓

＜ベイクドチーズケーキ￥３６０＞



この「ベイクドチーズケーキ」、「千趣会のチーズケーキの会」に選ばれて、人気となり、年間３万個も売れているとかで食べてみたかったんですよねぇ。




雑誌でも見たことはあったんですが、大きさは思ってたより小ぶりな感じです。

このケーキ、１０度に保った室温の中で生地を練ることで理想的な空気を生地に含ませ、さらに低音直火で焼くことによって口の中でジュワーッと、とろけるなめらかな食感を生み出してるそうなんです。

トップのツヤッツヤッのナパージュが、また食欲をそそる感じですよねっ！！
で、ワクワクしながら、口に入れると

「ひえぇええっ〜、これは、んまぁ〜い」

ベイクドチーズケーキと言うよりは、まるでスフレチーズケーキのようなフワッフワッな食感で、本当に口の中でジュワ〜ッてトロけていくんですっ

で、クリームチーズの味は濃厚なんですけど、私がチーズケーキに求める酸味加減もベストな感じで、濃厚なんだけど重すぎずさっぱりした後味なんです

このチーズケーキは、気に入りましたよっ！！

そして、ニュースです。
９／１５日に京都ロイヤルホテル＆スパ内１Ｆに「タンタシオン・ダンジュ河原町店」がオープンするそうです

千本鞍馬口は遠いけど、ここなら行きやす〜い

オープンに際してのお得情報はこちらをクリックしてみてくださぁ〜い。

ウフフ、オープン初日に買いに行くわよ〜