2007-07-08
そして、またまた横道にそれてランチネタにいかせて頂きますぅ〜
今回のランチは、京都市役所の裏手にあるこのかわいい店構えの↓ビストロ
「Ａ ｔａｂｌｅ！（ア ターブル！）ぅううう〜っ」
このお店、以前にある雑誌の「野菜にこだわるお店に行きたい！」という特集で紹介されていたので気になってたんですよねぇ。
このお店で使われる野菜は京都・上賀茂などの契約農家の畑で作られる有機無農薬栽培のもので、シェフ自らがもぎ取りにいき、それを使って自然で安全な食材の味わいを大切にした料理を作っているんだとか。
ランチは￥１４００・￥１８００・￥２８００の３種類あるんですが、今回は￥１８００＜前菜２種類＋パン＋スープ＋メイン（肉or魚）＋デザート（２種類よりチョイス）＋食後の飲み物＞をオーダー。
で、すんません、リアルなネタではないのでまたまたメニュー名は適当で＆料理の感想もサラッといかせて頂きまするぅ
＜前菜その１：京北町産豚肉のテリーヌ＞
パテ好きとしては、テリーヌよりパテが食べたかったんですが、豚肉の旨味エキスがギュッと閉じ込められていておいしかったです。
で、私、生の人参は嫌いな人なんですが、このサラダに使われている人参は臭み苦味が一切なくて、ビックリするほど甘くて美味しかったんです
普段の食生活で人参を美味しいと思うことは、ほっとんどないんですが、私、この人参なら馬なみに１本まるかじりできちゃう気がしますっ！！
この人参を作ってる農家の人に拍手を贈りたいですワン♪
＜前菜その２：賀茂なすと生ハムのマリネ＞
生ハムに隠れてて見えませんが、メインの焼きナスときゅうり、玉ねぎがマリネしてあり、トッピングで生ハムがのっています。
なすがフレッシュでジュシィーでおいしかったです。
＜森田さん家のトマトを使った冷製トマトクリームスープ＞
確か、森田さん家のトマトだったと思うんですが・・・、もし違ってたらすみません<(_ _)>
ガスパッチョとは違って生クリームが入ってるので、トマトの甘味がまろやかになっていて、のどごしもよくて、うん、おいし〜
メインは魚ｏｒ肉からチョイスできます。
同行者オーダーの魚
＜金目鯛のポワレ、バジルソース＞
ひと口頂きましたが、フンワリしたお魚の身とバジルソースが合ってウマウマ
私のオーダーは肉！！
＜羊肉のスペアリブとハンバーグ状のもの＞
（名前を聞いたけど失念しました）
１つの素材で２つの調理法が楽しめるなんてお得な感じ
スペアリブは骨がポロッと取れるくらいの柔らかさです。
ハンバーグ状のものは粗引きなお肉がベーコンで巻かれているんですが、とってもジューシィーです。
で、付け合せのお野菜がまたまたレベル高しっ
じゃがいもとかぼちゃが超ほくほくで甘味があっておいしかったぁ
デザートは３種盛ｏｒ定番アールグレイプリンからチョイスできますが、私達は３種盛でぇ！！
グレープフルーツのシャーベット、ココナッツムース、メロンとスイカのコンポートです。
うっ・・・メロンとスイカって私の嫌いな果物の１位と２位ぢゃんよ・・・
このデザートは必然的に同行者のお皿へ移動されます。
３種盛が２種盛になってしまい、ちょっとだけテンション下がっちゃいましたぁ・・・
隣の席の人が食べてたアールグレイプリンってのが、結構大きい器に入っていて美味しそうだったんですよねぇ。
あ〜、１人はプリンにするべきだったなぁ〜・・・と軽く後悔。
ココナッツムースとグレープフルーツのソルベは爽やかな感じでおいしかったです
〆はエスプレッソ
で
￥１８００でこの内容なら、コストパフォーマンスは高いと思います
（画像はないですが、パンもお代わりくれますし）
美味しいお野菜がいっぱい食べれる
ので野菜不足が気になる方は、行かれてみてはいかがでしょうか？
＜お店の紹介＞
「Ａ ｔａｂｌｅ！（ア ターブル！）」
住所：京都市中京区寺町通押小路西入る北側３軒目
ＴＥＬ：０７５−２２３−６０６６
営業時間：平日ランチ／１１：３０〜１４：００（Ｌ.Ｏ.）
ディナー／１８：００〜２１：００（Ｌ.Ｏ.）
土曜ランチ／１２：００〜１５：００（Ｌ.Ｏ.）
ディナー／１８：００〜２１：００（Ｌ.Ｏ.）
日曜ランチ／１２：００〜１５：００（Ｌ.Ｏ.）
ディナー／１８：００〜２０：００（Ｌ.Ｏ.）
定休日：毎水曜・第３木曜・毎木曜のランチ
今回のランチは、京都市役所の裏手にあるこのかわいい店構えの↓ビストロ
「Ａ ｔａｂｌｅ！（ア ターブル！）ぅううう〜っ」
このお店、以前にある雑誌の「野菜にこだわるお店に行きたい！」という特集で紹介されていたので気になってたんですよねぇ。
このお店で使われる野菜は京都・上賀茂などの契約農家の畑で作られる有機無農薬栽培のもので、シェフ自らがもぎ取りにいき、それを使って自然で安全な食材の味わいを大切にした料理を作っているんだとか。
ランチは￥１４００・￥１８００・￥２８００の３種類あるんですが、今回は￥１８００＜前菜２種類＋パン＋スープ＋メイン（肉or魚）＋デザート（２種類よりチョイス）＋食後の飲み物＞をオーダー。
で、すんません、リアルなネタではないのでまたまたメニュー名は適当で＆料理の感想もサラッといかせて頂きまするぅ
＜前菜その１：京北町産豚肉のテリーヌ＞
パテ好きとしては、テリーヌよりパテが食べたかったんですが、豚肉の旨味エキスがギュッと閉じ込められていておいしかったです。
で、私、生の人参は嫌いな人なんですが、このサラダに使われている人参は臭み苦味が一切なくて、ビックリするほど甘くて美味しかったんです
普段の食生活で人参を美味しいと思うことは、ほっとんどないんですが、私、この人参なら馬なみに１本まるかじりできちゃう気がしますっ！！
この人参を作ってる農家の人に拍手を贈りたいですワン♪
＜前菜その２：賀茂なすと生ハムのマリネ＞
生ハムに隠れてて見えませんが、メインの焼きナスときゅうり、玉ねぎがマリネしてあり、トッピングで生ハムがのっています。
なすがフレッシュでジュシィーでおいしかったです。
＜森田さん家のトマトを使った冷製トマトクリームスープ＞
確か、森田さん家のトマトだったと思うんですが・・・、もし違ってたらすみません<(_ _)>
ガスパッチョとは違って生クリームが入ってるので、トマトの甘味がまろやかになっていて、のどごしもよくて、うん、おいし〜
メインは魚ｏｒ肉からチョイスできます。
同行者オーダーの魚
＜金目鯛のポワレ、バジルソース＞
ひと口頂きましたが、フンワリしたお魚の身とバジルソースが合ってウマウマ
私のオーダーは肉！！
＜羊肉のスペアリブとハンバーグ状のもの＞
（名前を聞いたけど失念しました）
１つの素材で２つの調理法が楽しめるなんてお得な感じ
スペアリブは骨がポロッと取れるくらいの柔らかさです。
ハンバーグ状のものは粗引きなお肉がベーコンで巻かれているんですが、とってもジューシィーです。
で、付け合せのお野菜がまたまたレベル高しっ
じゃがいもとかぼちゃが超ほくほくで甘味があっておいしかったぁ
デザートは３種盛ｏｒ定番アールグレイプリンからチョイスできますが、私達は３種盛でぇ！！
グレープフルーツのシャーベット、ココナッツムース、メロンとスイカのコンポートです。
うっ・・・メロンとスイカって私の嫌いな果物の１位と２位ぢゃんよ・・・
このデザートは必然的に同行者のお皿へ移動されます。
３種盛が２種盛になってしまい、ちょっとだけテンション下がっちゃいましたぁ・・・
隣の席の人が食べてたアールグレイプリンってのが、結構大きい器に入っていて美味しそうだったんですよねぇ。
あ〜、１人はプリンにするべきだったなぁ〜・・・と軽く後悔。
ココナッツムースとグレープフルーツのソルベは爽やかな感じでおいしかったです
〆はエスプレッソ
で￥１８００でこの内容なら、コストパフォーマンスは高いと思います
（画像はないですが、パンもお代わりくれますし）
美味しいお野菜がいっぱい食べれる
ので野菜不足が気になる方は、行かれてみてはいかがでしょうか？＜お店の紹介＞
「Ａ ｔａｂｌｅ！（ア ターブル！）」
住所：京都市中京区寺町通押小路西入る北側３軒目
ＴＥＬ：０７５−２２３−６０６６
営業時間：平日ランチ／１１：３０〜１４：００（Ｌ.Ｏ.）
ディナー／１８：００〜２１：００（Ｌ.Ｏ.）
土曜ランチ／１２：００〜１５：００（Ｌ.Ｏ.）
ディナー／１８：００〜２１：００（Ｌ.Ｏ.）
日曜ランチ／１２：００〜１５：００（Ｌ.Ｏ.）
ディナー／１８：００〜２０：００（Ｌ.Ｏ.）
定休日：毎水曜・第３木曜・毎木曜のランチ
