まだまだhappyなひと時☆彡ある日の晩ご飯その②～見事に巻かれたダシ巻き玉子編～

プロフィール

Author:junjun
ケーキをこよなく愛し、朝っぱらから朝ご飯の代わりにケーキ食べれちゃうし、外食に行ってもまずはデザートメニューをチェックするので友達からは「スイーツバカ」、「スイーツの女王」と呼ばれたりしています・・・（汗）

スイーツ以外だと、フォアグラ、ウニ、白子、生レバ等の濃厚でまったりした食べ物とガーリックが大好きです。

お陰様で、最近、コレステロール値が基準値を超えてしまい、ドクターストップの恐怖に脅えながらも食べることが辞められません・・・。

そんな私が食べた物の感想をスイーツネタを中心に綴っていきますので、ご参考程度に読んで頂けると嬉しいです。
（人それぞれに好みがあると思うので、私と食の好みが合いそうな方はご参考にして頂ければ・・・と思います）

皆さんのおすすめのケーキのお店があったら、是非教えて下さいね♪

好きなケーキは、カシス・フランボワーズを使ったきゅんと甘酸っぱい系、ピスタチオ・クルミ・ヘーゼルナッツ等の香ばしいナッツ系、りんごを使ったケーキや、バナナ、マンゴーを使っているものなんかが、か・な・り好きです。

嬉しがりな性格なのでコメントはお気軽にしていって下さいねぇ♪♪♪

尚、記事と関係ないコメントやトラックバックに関しては削除させて頂きますのでヨロシクお願します。

ある日の晩ご飯その②～見事に巻かれたダシ巻き玉子編～

さてさて、私を驚愕させたもう１品とはこちらっ↓↓↓

「ダシ巻き玉子ぉ～っ」

見てください、このきれ～な層を

玉子３個を使って、こんな見事な手さばきでサラッと作りあげはりましたぁ～

皆さんもご存知の通り、私、大の玉子好き

で、中でもダシ巻きは大・大・大好き

なんですが、基本、不器用な人なんで、玉子焼きってなかなか上手に巻けないんですよね・・・

こんなけ上手に巻きあげたことだけでも軽く尊敬

なんですが、このダシ巻き、フワッフワでおダシの利き具合もバッツグンで

「ぶらぼぉ～～～っ」

ちなみにこれも作ってくれました。
＜ほうれん草とじゃこのおひたし＞

和風じゃなくて、鶏がらスープの素で味付けた中華ちっく風なおひたしだったんですが、これもなかなかイケてました。

で、この日、私が作らせてもらえたのはこれ↓と味噌汁のみ

＜筍のワカメ煮＞

準備不足でワカメが乾燥のカットワカメしかなかったので煮込んだら、ワカメがモロモロになってしまいましたが・・・

、私の実家のある所が筍の産地で、この時期は道端に１盛り￥５００とかで朝堀り筍が売ってるんです。
その新鮮な筍を使って作ったので、

「これまた、我ながらうまくできたのさ～」

ウワサによると、まだ何品か得意料理があるんだとかで、う～ん、それにしてもこのままでは私の立場が危うい気がするのは気のせいだといいんだけど・・・。
（負けるもんかっ！！）

[ 2008/05/01 21:40 ] おうちご飯 | TB(0) | CM(2)

めっちゃ！スゲぇ～！
こんなに綺麗に出し巻き作れるなんてぇ～！
素敵(^-^)☆ε^ )

ぜんぜん関係ないけど私の甥（高校2年）も玉子好きで自分で出し巻き作るんですが、めっちゅ綺麗に巻くんですよ！
しかも手際がいいから中がチョイ半熟で美味しいんです。
いくら玉子好きでも私には真似できないすぅ･･･

[ 2008/05/03 02:07 ] [ 編集 ]

＞kayomaruさん
私も、ダシ巻きとか作るねんけど、一気に大巻きするねん（しかも、貧乏性やし卵３個とかよう使わない・・・）だから、作り方見て「はぁ～なるほどね