粉もんスイーツ&パンが大好きな京都の主婦です。このブログでは私が食べた物を中心に紹介していきます♪
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2016年かき氷⑤ 「レモンパイ」 @たすき
2016年06月24日 (金) | 編集 |
先月はあんなに頑張ったのにここへ来て更新頻度が下がりつつあるので、現時点で終了してる氷ばっかりになってしまいますが・・・、今回のかき氷は京都の「たすき」さん。

2015年の秋に祇園の白川沿いにオープンした「パス・ザ・バトン」というリサイクルセレクトショップに併設した喫茶&バーで、通年かき氷を提供されてるとのことで既にかき氷好きさんには人気のあるお店みたいですね。

ワタシが行ったのは平日の13時半ごろだったかな?お待ちはなかったんですが、白川沿い席の席は埋まっており、店内の席に通されました。
白川沿いの席に6人組が座っており、丁度、その人達の氷をかいてる途中に入ったみたいで、その後、お2人様が2組だったか3組だったかサーブ待ちだったので、出てくるまでにかれこれ30分以上待ち、しかも、6人組さんが若者の観光客で、テンションがとても高く賑やかを通り越してウルさかったので、その待ち時間がまあまあキツかったです0117.gif

こちらのお店、シンプルなレギュラーメニュー(抹茶とほうじ茶)に加え、月替わりの限定氷が2種類ほどあり、ワタシが行った5月の限定氷は「ロイヤルミルクティー」と「レモンパイ」で、皆さん、想像つくと思いますがワタシが選んだのは・・・

<レモンパイ ¥1,188>
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出た!1000円超え!!

旦那が聞いたら「氷に1000円ってアホちゃうか!?食べたら○ッコになるだけやん!!」と言われそうなので、内緒にしときたいとこですが、最近、このブログ、見てるんかなぁ?見てないことを願っときましょ~47682.gif

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で、出てきてビックリ、この氷、ものすごくデカイんです!!
大きさを伝える為にスマホと並べて撮ってみたんですけど、今見たら、あれれ?この写真では解りにくいのでは・・・って感じですよね164361.gif

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トップには炙りメレンゲが帽子のようにのっております。

s-P1170801.jpg

氷は富士山の天然氷を使ってるとのことで、フワッフワで口の中でス~ッ溶けていきます。
構成としては全体的にきゅんと甘酸っぱいレモンのシロップがかかり、トップには炙ったメレンゲ、表面にはレモンピール、レモンカード、生クリームとカスタードを混ぜた濃厚テイストなクリーム、サクサクのパイ生地のトッピングがかかり、中には塩気のきいたビスケットの砕いたものがたくさん入ってます。

これはお見事 141762.gif、そしてバリウマ~、どストライクの味~201157.gif

氷なのに忠実にレモンパイをちゃんと表現できてるとこが本当にスゴく、非常にレベルの高いデザート氷だと思います!!

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で、本当にデカくて食べても食べても減りません・・・、この時点でまだ1/3くらいしか食べてないんですけど、全然底が見えてこない状態。

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とっても大きいんですが、こんな感じで中までシロップしみしみなので、最後まで美味しく食べれます。
とりあえず大きいし、今回食べた氷が酸味がありながらもクリームが濃厚だったのもあり、最後は苦しくて苦しくてなかなかスプーンが進みませんでした。
たかが氷と侮れないボリュームなので、お腹空かせて食べに行って下さいね~。

あと、ワタシの画像では解りにくいかも?ですが、器がすごい凝っています。
待ってる間、各席に色んな素敵な器で運ばれてる氷を「綺麗だな~」と思ってみてました。

ワタシが食べ始めた頃に賑やかな6人組もお帰りになりホッとしましたが、観光地で、白川沿いで雰囲気もいいこともあり、限定氷を目指すかき氷好きさんと観光客が涼をとりに立ち寄ってるみたいで、最近では平日も少々、休日なんかは2時間くらいのお待ちが発生してるみたいですので、行かれる方は覚悟を決めて訪問して下さいね!!
(併設のショップを見ながら時間は潰せるみたいではありますが)

ちなみに今月6月の限定氷は「酒粕と白味噌」と「煎茶ライム」だそうですよ~。

<お店の紹介>
「お茶と酒 たすき」
住所:京都市東山区末吉町77-6
        パスザバトン祇園店
TEL:075-531-2700
営業時間 喫茶:11:00~19:00
       バー:20:00~翌4:00
休日:不定休


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