生パスタの美味しいお店「オステリア・ヴェント」＆「グルニエ」改装情報

つい先日この記事でうまうまディナーを堪能したkayomaruさんに、「大阪に出るのがちょっと不便になった・・・」と、グチったら

「私が京都まで行ってあげるよ〜」　

と、言ってお天気の悪い中、遠路はるばる京都まで来てくれましたぁ〜〜〜
（ありがとう〜kayomaruさんっ！！）

で、行ってきたのはこのお店っ↓



「オステリア・ヴェントぉおおおお〜っ」

２００７年６月オープンしたこのお店、オーナーシェフの山田さんは、３２歳とまだお若いです。
京都の老舗イタリアンレストラン「フクムラ」で修業されたとかで、パスタはすべて自家製麺の生パスタで、そのパスタの美味しさが評判を呼んでるそうです。

お店はまだ新しいのですっきりと落ち着いた感じで、ホールは奥様が担当されているのですが、カワイらしくとても感じのいい奥様です。

ランチはコースが３種類とアラカルトがオーダーできます。
ランチコースは

A・・・パスタ・パン・エスプレッソ￥　１０５０
B・・・前菜・パスタ・パン・エスプレッソ　￥１４７０
C・・・前菜・パスタ・パン・デザート・エスプレッソ　￥１６８０

とあり、パスタのみ４種類くらいから選択ができます。
事前調査の段階ではＢかＣのコースにアラカルトのメインを１品頼んで、分け分けしようと思ってたんですが・・・、丁度その日に選択できるパスタが今イチ好みではなかったのと、アラカルトのパスタがこのように魅力的なラインナップだった為↓



急遽、予定をアラカルトに変更〜♪♪♪

＜４種のチーズが入ったムース￥８４０＞





４種のチーズはゴルゴンゾーラ、ブルー、マスカルポーネ、パルミジャーノだそうです。
４種類のチーズがケンカすることなく、うまい具合に混ざりあって濃厚テイストを産み出してバリうっまぁ〜〜〜でしたぁ。

以下から１人前を２人分に分けてサーブしてもらいました↓
＜ウニのトマトクリームソース　バジルの香り￥１８９０＞





＜ポルチーニ茸のクリームソース　パッパルデッレ￥１５７０＞





評判通り、生パスタはモチモチッでソースと、絶妙に絡んでうっまぁああああ〜ですぅ

ウニもポルチーニも基本、濃厚風味を醸し出す食材なんですけど、ベースがトマトとクリームと全く別ジャンルで濃厚さが違うので、濃厚味が連ちゃんでも問題ナッスィングゥっ〜


メインは＜和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ゴルゴンゾーラソース￥２５００＞


お約束の勝手にミルフィーユ仕立て↓
（４種のチーズムースをこれまた勝手にトッピングぅ〜）


ホホ肉はナイフを入れなくてもいいくらい柔らかく、口の中でトロロンと溶けてゆきました。
美味しかったんですが、ゴルゴンゾーラソースのゴルゴンの風味がほとんど解らなかったです・・・。

生パスタがバリウマ最高だったのでまた行くぞ〜

＜お店の紹介＞
「オステリア・ヴェント」
住所：京都市下京区寺町通り松原下る植松町７１７ 幸兵ビル　１Ｆ
ＴＥＬ：０７５−３５２−５５０１
ランチ１１：００〜１４：００
ディナー１７：３０〜２１：００（Ｌ..Ｏ.）
定休日：火曜日


さてさてその後は「汎洛」でパンを買い、私と同じくスイーツのkayomaruさんが「グルニエ」でケーキをお取り置きしていたので取りに行くと、その日は雨だったせいか、いつも並んでるイートインのお待ちが１組しかいなかったので、イートインすることに！！

＜プティ・ポ・オ・フロマージュ￥４４０（イートイン価格）テイクアウトは多分￥４９０＞

ホワイトチョコとフランボワーズのフロマージュなんだってさ。

真ん中がにくり抜かれたホワイトチョコレートの蓋を外すと・・・↓↓↓


フランボワーズのソースがたっぷりとかかったクリームチーズ風味のクレームブリュレが登場〜v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪

で、蓋になっているホワイトチョコレートの裏にこんな感じで黒胡椒がくっつけられているんです↓



それをこんな風に砕いて食べるんだとか↓↓↓



スプーンですくうと、ブリュレはトロットロぉ〜〜〜っ



ブリュレのお味の方は濃厚でクリーミー、クリームチーズの風味はさほどきつくなく、甘さの中にほんのり爽やかな酸味を感じます。
その上のかかっているにフランボワーズソースのキュンとした甘酸っぱさ、砕いたホワイトチョコの甘味、黒胡椒のピリッとスパイシーな風味が味を引き締めていて、それぞれが絶妙にマッチングー

さすが、西原シェフ、よく考えられてますね〜

でもやっぱり粉もん好きとしては・・・、やっぱ西原シェフのタルトが好きだからぁ〜〜〜

ところで、グルニエは７／１０（金）にリニューアルオープン（予定）に向け、以下の日程↓で改装工事が始まるそうなので、遠方から来られる方は営業日にはご注意を〜

５／２８（水）〜５／３０（金）は休業

５／３１（土）〜６／２４（火）まで現店舗をリニューアル工事
※その間、冨美家北ビル２Ｆ（現店舗より北に５０メートル）でテイクアウトとイートインは可能

６／２５（水）〜７／９（木）は夏期休業

７／１０（金）リニューアルオープン予定

リニューアルに伴い、現店舗はテイクアウト専門店になり、冨美家ビル２Ｆがサロン・ド・テ（イートイン）になるみたいですよ

今までちょっと落ち着かなかったイートインがのんびりできるようになるのはいいことですね〜。

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