東京のうまうまベーグル〜ポム ド テール〜

「ブランジェリー　ケン」を後にした私は池袋まで戻り、そこから新宿へ移動し、中央線に乗って「西荻窪駅」に到着。
はいっ、ここでピンっと来たそこのあなた！！ベーグルが大好きですねっ！？
そうです、私が向かったのはこちらのお店↓




「Ｐｏｍｍｅ　ｄｅ　ｔｅｒｒｅ（ポム　ド　テール）ぅうううっ〜」

２００３年１０月にオープンしたカフェのテイクアウト限定で作り始めたベーグルがたちまち大人気となり、今、現在に至るそうです。
こちらもパン系のブログでよく名前を見るので気になってたので行ってみることに
駅から徒歩１０分ほどの所にお店があるんですが、ご覧の通りの大行列です。

本当はカフェでカフェメニューをイートインしたかったんですが、席数が少ない上に満席で２時間後の案内と言われたので諦め、ＫＥＮさんとこで買ったパンもあったので、今回は４個だけお買い上げ。

具材によって巻き込み方が違うので、どうやって切ったら美味しそうに見えるか解らなくていろんな切り方してます・・・

＜カシス＆チョコチップベーグル￥２２０＞








きれ〜なカシス色〜、そして目で見て解るきれいなウズぅ〜

見て解ると思いますが、ポムのベーグルは基本、表面がかなりのハード系で
噛むと「バリッカリッ」て言います。
で、中生地はモッチリビヨーンと伸びる感じのひき感があります。
で、底面はガシガシッとしっかりした食感

何て言ったらいいのかなぁ・・・？ひとことで言えば、

「今まで食べたことのない食感のベーグル」

です。

ベーグルを食べるようになってからまだ日が浅いので、そんなにいろんなベーグルを食べてる訳ではないんだけど、私が今まで食べてきたベーグルの食感とは明らかに違う感じ。
（表面のバリッと感は京都のブラウニーと似てるかなぁ？）

このカシスは、口に入れると、カシスの香りと酸味がフワッて広がり、中身のチョコもたっぷりで、

「おいしかったぁ〜」

＜ヘーゼルナッツ＆チョコチップベーグル￥２２０＞





ナッツ好きなんで、抑えときましたぁ〜。
これもナッツたっぷりで香ばしくてグーッ

＜ポムシナモンベーグル　￥２２０＞







煮詰められたりんごが大好きなんでこれも抑えときましたぁ〜。
（シナモンレーズンとかなり迷ったのよね）

ご覧のようにりんごがいっぱい入ってて、甘酸っぱくて最高〜

＜赤味噌ナッツベーグル￥２２０＞






今回の中ではこれが唯一の変わり種かな？
ベーグルとみその組み合わせってどんな感じ？と思って買ってみました。

数種類の味噌にアーモンド、砂糖、赤ワインなどなど加えたオリジナルな味噌だれを使っているそうです。
画像では見えませんが、中生地にはナッツが入ってました。

トースターで温め直したら、味噌だれが溶けたので、口の周りをベットベットに汚しながら実食〜

「甘みとコクがあって、ものすごく香ばしくてうんまぁ〜い」

味噌のコクとナッツの香ばしさが口の中で混ざり合い、まるで洋風な五平餅を食べてるかのようです。
五平餅が好きな私としてはツボにはまるウマさぁ〜

いやぁ〜、これまたどれもおいしゅうございました。
行列の意味を実感させて頂きました。

ここにもまた行って、もっとたくさん買い占めたい〜っ

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