憧れのパン屋〜ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＫＥＮ（ブランジェリー ケン）〜

お江戸２日目は、同行者が用事があった為、ディナーまではフリーということで、私はパ・パンがパンを攻めることにしました。

まずは、山手線で池袋まで行き、そこから東武東上線に乗り換え、全行程１時間弱の移動時間の末、降り立ったのは「下赤塚」という駅です。

ここで既にピンと来たそこのあなたっ！！は、パン好きさんに違いないっ
そうです、私が辿り着いたのはこのお店↓






「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ　ＫＥＮ（ブランジェリー　ケン）っ〜〜〜〜」

このパン屋さん、パン系のブログでよく目にするお店で、関西で言う所のアッシュ系（具沢山）のパン屋だったのでひっじょーに気になってたんです。

ちなみにパンの参考画像ページは→こちら
（※注：画像盛りだくさんでとっても素敵なページですが、重い┗(-＿-;)┛ので読み込むのが大変かも知れません・・・→そして、これを見ると２００％くらいの確率でこの店に行きたくなるので、意を決してのぞきましょう！！←行きたくなっても私は責任はとれませんのであしからず・・・）

私は画像にノックアウトされたので行っちゃいましたからぁ！！！
お店自体、町のパン屋って感じでそんなに大きくもないし、都心からも離れてて立地的にも微妙な感じなのにさすが人気店、近所の人らしき人や、私みたいにパンを求めてわざわざ遠方から来たと思われる人と次から次へとお客さんがやって来て、店内で身動きが取れないほどの混雑ぶりでした。

で、私が買ったパン達↓↓↓

＜リエットのカスクルート￥２００＞



南部小麦のバゲットを使ったカスクルートです。
このお店、こういったカスクルートが約２０種類くらいあるんですが、オール￥２００なんですよ（安っ）
普通、パン屋のこういったサンドって３００〜５００円くらいするでしょ？

もうねぇ、これが最終日だったら、この日この後に予定がなかったら、次の日、エルメのサンデーブランチに行かなければ３種類は買いたい所だったんですが、この短い旅の間の私の食い倒れ予定はギッシリなので、欲望のままに買うことはできないんですよもう、悩みに悩んで１つに絞りましたよ。

とりあえず、パテ系が好きなんで、このリエットサンドにしましたぁ




で、移動中にお昼ご飯代わりに実食しましたぁ〜
中にはトマト、オニオンスライス、ピクルス、そしてリエットもたっぷり入ってます。
塩胡椒と粒マスタードが程よくきいてて

「うっめぇ〜〜〜〜〜よっ」

本当はオーブントースターで表面だけ軽くあぶって食べたい所ですが、旅先なんで、我慢、我慢・・・。
バゲッド自体はかなりハードで噛み応えありで、噛むごとに小麦の香ばしさがジワジワと口の中に広がります。

本当は何かもう１個くらい食べようかと思ったのにボリューム大なので、これ１個でお腹いっぱいです。

それにしても、これで￥２００って安過ぎるぅ〜、経営的に大丈夫なのぉ〜？（他にも海老カツサンドみたいなのもあったのよ）

＜マンゴークロワッサン￥１９０＞



このパンこそが今回の画像消失事件の犯人ともいうべきパンです！！
（いや、パンは何も悪くないんですけどね・・・）

本当は「キウィのクロワッサン」ってのがいろんなブログで大絶賛さられてて、その日も目の前に残り１個が売ってたんですけどね・・・、マンゴー好きとしては、ついついマンゴーの方に手が伸びてしまいましたぁ。

で、次の日、ホテルの部屋で朝食としてこのパンを食べようとして、今回の旅に持参したＭＹカトラリーのプラスチック製のナイフで断面カットして、この画像↓を撮った後に、画像を確認しようとした瞬間、あのおぞましい事件が起きたのです！！
（ガッツリの会のみんなぁ〜、この断面、プラスチックのナイフの割にはなかなかいい仕事してると思わない？？？）




おお〜、なかなかきれいな層〜。
これも焼き戻せないのが残念でしたが・・・、パリサクッではなくしっとり系でした。
中にはマンゴーの果肉とサワークリーム？クリームチーズ？が入ってます。
生地にもマンゴーピューレが練りこまれてるみたいで生地もマンゴー色できれ〜。

「おおっ、これはフルーティーでうまいっ」

＜南瓜×チーズベーグル￥１５０＞



こちらのお店、ベーグルも人気商品なんですが、ベーグルの焼き上がり時間が１１時過ぎだったらしく、私が着いたのが１０：５０くらいだったのでお店に行ったら１つも置いてなくて軽く焦りました

少し待って、ようやく出てきたら、皆、ベーグル狙いで待ってるもんだから出てきた瞬間、１人で同じベーグルを買い占めてく人とかいて１個しか買えませんでした



具沢山過ぎて、真ん中の穴が潰れちゃってるこのベーグル。
かぼちゃを練り込んだ生地に、かぼちゃマッシュとベーコンオニオンソテーと角切りチーズが入っていてトップにはレッドチェダーチーズがトッピングさられてます。

これ、持ってもズッシリ重かったんですが、帰って量ってみたら２５０ｇもありました！！
（どんだけぇ〜〜〜〜）

「うわっ、うわっ、モッチモッチでムニッとしてて好きぃ〜〜〜っ」

いやはや、スゴイです。
具沢山の上に私の大好きなモチッとムニッと食感系。

ああ、１個しか買えなかったことが悔やまれるぅ〜

＜トマト＆ブラックオリーブフォカッチャ￥１５０＞






フォカッチャもいろんな種類があって、迷いに迷いました。
で、こちらも具沢山で、重い（これも重量１６０ｇくらいありました）
これは、自宅でトースターで焼き戻して食べましたぁ。
こちらは噛んだ瞬間はフワッと柔らかく、噛み締めるとモッチモチしててかなりウマかったぁあああ

＜キャラメルナッツのバトン￥１５０＞



お持ち帰りに有利なハード系も買っておこうと思いセレクトしたパンです。




断面はこんな感じぃ〜
ハード系なんだけど、水分量が多いみたいで焼き戻したら食感はムチムチで、具沢山！！
溶け出たキャラメルの甘さとナッツの香ばしさで

「ウマウマよぉおおお〜」




食べ進んで行くと胡桃がこんなにゴロゴロ。

もう、どんなけぇ〜〜〜〜っっていうくらい、基本、具沢山なパンだらけでテンションが上ります

いやぁ、画像に魅せられて、下赤塚まで行った甲斐がありましたよ！！
こんなけしか買えなかったことが、本当に本当に悔やまれます。
次回上京の際も間違いなく行ってしまうであろう・・・

もうっ、東京のパン屋ったらだいぶとイカしてるやん、ケーキ星人のこの私が軽い虜やでぇ・・・

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