ケーキ！ケーキ！！ケーキ！！！

あんまりにも画像がたまり過ぎちゃってるのでぇ・・・反則技ではございますが１つの記事でザァ〜ッと簡単に紹介しちゃいます。

私がここ最近に食べたケーキ達はこちらっ↓↓↓

まずは、「ナチュールシロモト」のケーキ。

ついこの間まで京都伊勢丹にも催事で来てたんですが、生ケーキが思ってたほど種類が出てなくてガッカリ＆ブツブツ言うてたら、兄が仕事帰りに本店で買ってきてくれましたぁ。
（兄、ありがと〜）

＜ベイクドチーズ￥３１５＞


これ、買ってきたケーキの中で１番安かったのに１番おいしかったぁ〜っ

チーズの味がコクがあって濃厚で、酸味もベスト！！
中に入っているダークチェリーも大きいし、甘酸っぱいアクセントになってておいしぃ〜
ベイクドチーズケーキなら「ナチュールシロモト！！」と私の脳裏にインプットされました。

＜ダンジュ￥３６７＞





これはクレームダンジュってやつですね。
中にインされてるフランボワーズゼリーが甘酸っぱくてウマぁ〜。
でも、私の中ではシュエットのクレームダンジュが１番ですわ！！

＜ブルーベリーのレアチーズケーキ￥３６７＞






フワフワッレアチーズムースの中にスポンジがイン。
トップにブルベリーとカシスソースがトッピングされてます。
レアチーズとブルベリーの組み合わせは外れがない美味しさですね。

＜ブルーベリーのタルト￥４２０＞



ブルーベリー、モリモリ〜。
トッピングにも、モリモリですが、タルトの中にもたぁ〜っぷり入ってます。
フレッシュでジューシィなブルベリーでウマイです。
こんなけ食べたら目にもいいに違いない

で、こちらは京都伊勢丹に入ってる「ダニエル」で買ったケーキ



＜マンゴーのタルト￥４７２＞



タルトという名前ではありますが、土台はパイ生地です。
生地がパリサクで、カスタードクリームたっぷり。
トップにはマンゴースライスがたっぷりのってて甘酸っぱくてみずみずしいです。
で、トップの緑色の物体はブドウかと思いきや、ラズベリーでした。
こんな色のラズベリー見たことないのでちょっとビックリ。
「これ、熟してないんちゃうん？」と思いながら恐る恐る口にしましたが、普通に甘酸っぱいラズベリーでした。

＜ペカンナッツと白イチジクのタルト￥４２０＞



ナッツラブぅ〜なので、こんなけナッツのってたら買わずにはいられないのですっ。

こちらはノーマルなタルト生地です。
アーモンドとかクルミ、カシューナッツを使ったケーキはよく目にしますが、ペカンナッツがこんなにモリモリなのはめずらしいですよね。
キャラメリゼされたナッツがこんなけのってますから、とっても香ばしいです。
ナッツに隠れてて見えませんがイチジクはドライでこれも大粒なのがゴロゴロ入ってます。
ナッツ好きにはたまらない１品でございました


そして、結構お気に入りでよく行くケーキ屋「トゥレ・ドゥー」

＜ゼフィール：値段失念（多分、￥５００前後＞






見た目からして夏らしい感じのこのケーキはオレンジのムースの中に､マンゴーとバナナのゼリーを入り､表面はパッションのジャムで仕上げてあります。

これは好きぃ〜
バナナ、マンゴー、パッションフルーツって、私の好きなフルーツのオンパレードですからねぇ間違いないんです。
パッションの酸味がキリリと効いていて、甘酸っぱくて爽やかで、食べても夏らしい１品ですぅ。

＜パリブレスト￥４２０＞



パリブレストとはシューの皮を自転車の車輪にみたてたフランス伝統菓子です。
見た目でナッツが見えたんで、思わず買ってみました。




プラリネとバタークリームとヌガーで組み立て､底部分にはホイップクリームを詰めてあります。
シュー生地はハードかと思いきや、わりとソフトで軽い生地。
ナッツはザクザクなんだけど、口に入れると

「おおっ〜甘いぢゃないですかぁ〜っ」

トゥレ・ドゥーはフランス菓子を忠実に再現してることが多く、基本的に甘さがしっかりしているケーキが多いんですが、これはねぇ私には甘過ぎましたね・・・。

＜パラディー　￥３７０＞



見た目が美しい〜。



そして、断面も芸術的な感じできれ〜

イチゴのムースを下段に､上段にプロヴァンス産のラベンダーの蜂蜜のババロアを流し､中にはラズベリーをイン。
２つのベリーの甘酸っぱさと蜂蜜の優しい甘さがあいまってこれはおいし〜。

で、こちらも京都伊勢丹の催事できてた「ボックサン」のケーキ

＜南国フルーツのココナッツタルト￥４２０＞



パインだのマンゴーだの南国フルーツがたっぷり。
ココナッツタルトはサクサクでココナッツ風味がきいててフルーツとも合います。

＜丹波黒豆の抹茶ムース￥３７８＞






皆さんお気づきでしょうか？
基本、フルーツ＆ナッツ好きの私にはめずらしく和風なケーキをセレクトです。

ドーム型の抹茶ムースの中にはたっぷりのクリームとスポンジ生地と甘く煮られた大粒の黒豆が入ってます。
トップは半分だけ黒糖仕立ての求肥で表面をおおってあり、黒豆のクリーム入りのマカロンもトッピングされています。

断面を見て、あまりのクリームの多さに重そうだなぁ、セレクトミスったかなぁ・・・？と思いながら、口に入れたんですが、

クリームもムースもスポンジもそれも驚くほど、軽かったです。
クリームは乳脂肪分が高い感じで、ミルクの味は濃いんですがスッと口の中でとけていきます。

全体的に軽いんですが、求肥のモチモチ感や大粒の黒豆が食感のアクセントになってます。
和の要素を盛りだくさんって感じで融合させてますが、それぞれがバラつくことなくうまくまとまってます。
和テイストのケーキって重い感じのものが多いのにこの食感の軽さがすごいなぁ〜と感心。

＜六甲カシミヤチーズケーキ＞
ボックサンと言えばロールケーキとこのチーズケーキが看板商品ですよね。

プレーン￥１２６



プレーンは、クリームチーズたっぷりのやわらかいスフレタイプのチーズケーキです。
しっとりソフトでなめらかな食感で、チーズの風味もしっかりきいてておいしぃ〜ですぅ

チョコ￥１２６



こちらはチョコが入ってる分、プレーンよりかなりしっとりしてます。
チーズとチョコが絶妙なバランスで甘すぎず、これもおいすぃ〜。

小さいながらもウマさが凝縮された１品ですね

最後にこぼれ話を１つ・・・。
この間行ったエステサロンで自分の血液を電子顕微鏡で見れるシステムがあったので、恐る恐る見てみることに・・・

レベル１（血液サラサラ）〜レベル５（血液ドロドロ）という５段階があるんですが、私ったら

「レベル３を超えて、レベル４真近かぁ〜」

赤血球がつながってまるでイモ虫みたいになりかけてましたからぁあああ・・・

こんなけケーキ食べてるから、よくないことは予想できてたんだけど、軽〜くヤバイ
を通り過ごして、かなりとヤバくない？？？

この間の健康診断の結果は未だ出てないんですけど、これは血液検査のコレステロール値でひっかかるかも知れないぞぉ・・・

ムムッ、ドクターストップがかかる日は近いのだろうか・・・？

う〜ん、考えてても仕方ないから、今のうちに思う存分食べておこ〜っ
（って、食べるんかいっ！！）

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