平日はバタバタと忙しくて、アップがすっかり遅くなりましたが、なだ万ランチの帰りに「母の日ケーキ」として買ったケーキ
のご紹介です。
母に
「何処のケーキがいい？」と聞いた所、イグレックプリュスがいいとのことだったので以下のケーキを買いました。
＜エスペ・ピスターシュ￥４６２＞
こちらは私がセレクト。
その日ショーケースの中にはピスタチオ系のケーキが２種類あったんですが
「濃厚が好きの人に・・・」みたいな説明書きに惹かれて購入しました。
土台はお酒をきかせたスポンジ、その上にペパン入り木苺のジャムが入っためっちゃ濃厚な味のピスタチオムースがのっています。
トッピングにはザクザクッ食感のピスタチオがたっ〜ぷり。
そして、ちょっとお酒の効いた生チョコのように口の中でトロけるビターチョコがのっています。
口に入れると、ピスタチオのまったり濃厚なテイストが口から鼻に抜けて、
「ピ・ス・タ・チ・オッ〜〜〜〜、ウマぁ〜っ
」あと、トッピングの生チョコがめっちゃなめらかでウマウマでしたぁ
以下、２つは母がセレクト。
＜名前を失念しましたぁ￥４４１＞
土台はピスタチオ入りスポンジ、その上にいちごとカスタードクリームに生クリームその上にフロマージュムース、そして、多分、ベリー系のリキュールを使ったソースがトッピングされてます。
私的には、見た目では全く興味を惹かなかったこのケーキですが、意外や意外とてもおいしゅうございました。
フロマージュムースの酸味加減も私好みだったし、いちご、カスタードクリームとのバランスもよかったです
で、このグロイ見た目のソースも甘酸っぱくて、ムースによく合ってました。
＜デリスシトロン￥４４１＞
むむっ、このキュートなハート形、どこかで見覚えありませんか？
そうですっ！！去年の夏に
この記事で紹介したケーキのバージョン違いです。
断面がちょっと汚くなってしまいましたが・・・
スポンジの上にブルーベリジュレがインしているヨグルトムースがのり、レモンゼリーでコーテイングされています。
そして、トッピングはレモンピールとブルーベリーです。
ヨーグルート＆レモンなので酸っぱいのかなぁ〜と思ったけど、中のブルベーリージュレが結構甘いので、酸味はそれほど気になりません。
（と、言いながら酸味は好きな人なので酸っぱくても全然ＯＫなんですけどね）
実に爽やかなのでこれからの季節にはピッタリなケーキだと思います
うん、さすがイグレックプリュス
安定した美味しさですね♪
今回は３つしか買ってませんが（なぜなら、別の店で他にもいろいろ買っていたから）ショーケースの中には気になるケーキが結構あったので近々、また買いに行きますからぁ〜
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