まだまだhappyなひと時☆彡
スイーツ（粉もんスイーツ）が大好きな京都のＯＬです。このブログでは私が食べた物を中心に紹介していきます♪
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好きです！「くろしを」
早くも３回目の登場になりますこちらのお店↓
 「居酒屋 くろしを〜っ  」に「くろしを」をこよなく愛する  Ｔ君と行ってまいりましたぁ。（前回、私だけ抜け駆けして行ったからねぇ・・・、彼は相当、行きたかったようです  ）まずは、付き出しのサービス↓  多分、マグロ？のアラの煮付けです。 箸を入れるだけでホロッと取れるくらい柔らかく煮込まれててうっまぁ〜い   色がついてないのに、しっかり味がついててこれも美味しかったぁ ＜貝柱の塩焼き￥４００＞  貝柱が甘ぁ〜い＆もろきゅうがついてるのがうれし〜  ＜アワビの造り￥６００＞  前も頼んだことありますが、アワビ大好き  のT君はウホウホ〜 、私はアワビはできたら火を入れて欲しい人〜、でもね、肝が濃厚でうっめぇ〜 ＜生明太子￥４００＞  おすすめのホワイトボードメニューに書いてあって、明太子好きのＴ君が「生明太子って何やろ？めっちゃ気になるねんけど・・・」っていうから頼んでみたんですが、これは何のひねりもなく、普通にそのまんまのただの明太子でしたぁ・・・  （明太子好きのＴ君はご満悦そうに食べてました） ＜アワビのバター焼き￥５００＞  「うぉおおお〜、バターとアワビの風味が絶妙にマッチしてバリバリバリうまよぉ〜  」やっぱり、アワビは火を入れないとねっ  火の入った肝がまたウマイのなんのって！！ ＜明太子入り卵焼き￥４００＞  卵焼きが「ねぎたっぷり卵焼き」「明太子入り卵焼き」「ダシ巻き」「ふんわりオムレツ」とあと１種類何だっけかな？とあって各￥４００だったんです、どれもこれも好きな感じだったのでめっちゃ迷ったんですが、結局明太子入りにしました。  明太子だけと思いきや、大葉も入っててます。 「フワフワで、明太子がピリッと辛くてうめぇ〜  」で、サービスで出してくれた＜中落ちマグロ＞  前も言いましたが、こんなに赤身ぽいのに、口の中でトロけるんですよ〜  ＜マグロ握り￥６００＞  ハイ！お約束のメニューです！！ここに来たらこれは絶対に外せませんっ！！！ 脳天、ほっぺた、あご、目の裏なんですが、それぞれに食感や脂ののり具合が違って全部おいすぃ〜   特に脳天は、食べたらジタバタしてしまうほど口の中でトロけますぅ  ＜マグロ炙り握り￥６００＞  Ｔ君たら、雪辱戦くらいの勢いで今回は飛ばしてます 炙られたマグロは香ばしさがプラスされて、口の中でのトロけかたも違ってきてうめぇ〜  ちなみに私は２個しか食べてません、でも、まぐろ握りを４個食べてる（そのうち２個はシャリを半分しか食べずにＴ君へ輸出）のでお寿司のご飯でお腹が限界になってきはじめたんですけどぉ・・・  この後、絶対、釜飯があるなんだけど、私、大丈夫！？ そういえば、今回は食べてませんが、前回サービスで出してくれたこのマグロ寿司の天ぷら↓がメニュー化されてましたよ  ほら、出てきたわよ、お決まりとも言えるサービスのシーフード釜飯がっ↓  これは私のですが、Ｔ君のはもちろん大盛りです！！ で、サービスのスイカと、お土産のサクマドロップ↓  お店の人もこの辺で〆なはずだと思い、デザート的なスイカを出してくれましたが・・・、今回のＴ君はまだ食べるんです、これを持ってきたお姉ちゃんに 「あと、ねぎとろ丼とねぎとろ巻きを１本ちょうだい  」と笑顔でオーダー。 ＜ねぎとろ丼￥４００＞  ＜ねぎとろ巻き￥１００／本＞  １本しか頼んでないのに、今回も１本サービスしてくれました・・・ （私のことを思ってサービスしてくれたんだと思うんだけど、私はもう食べれませんからぁ・・・） 「おいおい、どんなけねぎとろが好きやねんっ！！」 って、大将は思ったに違いない。 （私もネギトロ巻きはいるのか？って思ったもん） 小さく見えるかも知れませんが、これ普通の丼ですから さすがに少し苦しそうながらも、笑顔で食べ切ったＴ君に 「次、いつ来れるか解んないけど、思い残すことない？食べ残したものない？」 と聞くと、 「サザエの壷焼きが気になるとこやけどなぁ・・・、だいぶとお腹も苦しくなってきたから１人で４個も食べるのは無理やなぁ・・・、今日はこのくらいにしとくわぁ」 （私はサザエがそんなに得意ではないので） 今回も美味しいマグロに大満足の２人でした うまいマグロが食べたくなったらまた行くぜ〜〜〜  ちなみに過去のくろしはこちら↓ その�、�こちら その�□�こちら ＜お店の紹介＞ 「居酒屋 くろしを」 住所：大阪市大正区三軒家西１−１７−２ 電話：０６−６５５３−７９９９ 営業時間：１７時〜２２時(ラストオーダー) 定休日：日曜 
ケーキ！ケーキ！！
ちょっと前のネタになりますが・・・書きかけで放置されていた記事がありましたので、アップしときますねぇ
Ｔ君に「仕事中に車で走ってたら、新しいケーキ屋がオープンしてるの見つけたし、連れっててあげるわ〜」と、言われ連れて行かれたのは、四条通沿い梅津段町交差点の少し手前にある 「Ｓｏｒｃｉｅ（ソルシエ）〜〜〜っ」 「Ｓｏｒｃｉｅｒ」とは、魔女、魔法という意味で、お店のロゴマークはほうきに乗った魔女でなかなかキュート  な感じです。６／４日にオープンしたばかりだとかで、私が行ったのはオープン１週間後くらいだったんですが、「菓子職人」や「マールブランシュ」から贈られたお祝いの花  が店頭に飾ってありました。※どうやら、パティシエさんは「菓子職人」の出身らしいです 最近では京都のフリー誌なんかでちらほら紹介されはじめてますが、その時はまだ私のスイーツ辞書には全くといっていいほど何の情報もなかったので、偵察を兼ねてこの３つをチョイスしました↓ （基本、雑誌や本で見たことがなかったり、名前の知らないケーキ屋のケーキを買わない人）  ＜スフレチーズ￥２８０＞  Ｔ君セレクトです（ヤツはどうやら、チーズケーキ  が好きらしい）￥２８０って、安っ  ！！スポンジとスフレの２層仕立てで、スフレ部分はシュワッとしてます。 Ｔ君はご満悦でしたが、私的には「パンチ  が足りないわ！レモンの酸味を効かせて〜〜〜〜っ！！」って感じでした。（いつも言ってますが、私は酸味効いてるチーズケーキが好きなんでね・・・） ＜チェリーの気持ち￥４００＞   グリオットチェリー  入りチョコレートの生地の上にホワイトチョコ＆ヨーグルトのムースがのってます。ムフフ・・・  、このケーキは超・私好みでした。私、ホワイトチョコって甘いから苦手なんですけど、これはヨーグルトの酸味がかなり勝っていて、ホワイトチョコの甘さがほとんど解らなくてグーでした。 見た目がチョコっぽいので濃厚かな？と思うかも知れませんが、ビターチョコにグリオットの酸味がうまく合わさって、全体的にサッパリした仕上がりで美味しかったです  ＜カスタードプリン￥１６０＞  低温でじ〜っくり焼き上げたプリンだそうです。  とろ〜んとなめらかでもなく、昔ながらのしっかりしたかたさでもなく、中間ぽい固さでした。 味も可もなく不可もなく、普通に美味しい。 同じプリンでも北海道産の生クリームを使った「魔女っこぷりん（￥３２０）」っていう商品があって、それが口に入れた瞬間の食感に秘密があるらしく、こちらの方がきっと私好みのプリンなんだと思います。 プリンに￥３２０出すのはなかなか抵抗がありますが 、機会があれば一度は試してみようと思います。で、これまた更に古いネタなんですが・・・、お江戸にＧＯする前くらいにジェイアール京都伊勢丹の催事コーナーに「イルギオットーネ」が初出店してたので、この記事で紹介した京都大丸の催事の時に買い損なった「ティラミス」を買おうと思い、行ってみました。 初日ということもあってか？な・なんと！笹島シェフも来てて「いらっしゃいませ〜」とか言ってるからビックリ  私が行ったのが18時過ぎだったんですけど、思わず 「そろそろディナータイムだと言うのに偉大なるシェフがこんな所にいてもいいの？ここはいいから早く帰って、お店でお料理作った方がいいのでは・・・」 と、自分が食べに行く訳でもないのに勝手に変な心配とかしちゃいました。 で、ショーケースの前に立ってみると、お目当てのティラミスがぬわぁあああ〜い   ガックリうなだれながらも・・・この２つをチョイス↓  う〜ん、茶色系とオレンジ系は私のカメラではうまく写真撮れないのに、なぜか買ったのは茶色づくし ＜キャラメルとバナナのムース＞  またもや「伊勢丹催事限定品」とか書かれてあったからさ、買わないわけにはいかないじゃん！！と、いうことで買ってみました（バナナ  好きなんでラッキーといえば、ラッキーだったんですけどね）バナナのムースとキャラメルムースをチョレートでコーティングしてバナナのムースの中にフランベされたバナナが入ってます。 さすが、チョコ＆バナナ、バナナ＆キャラメルの組み合わせは合うねぇ〜  ＜エスプレッソ風味のガトーショコラ＞   見た目はフォンダンショコラっぽいんですが・・・、ガトーショコラだそうです。 何かに期待しながら・・・、ホイルに包んで、トースターで軽く焼き戻して食べました。 エスプレッソ風味ということで、ほろ苦テイストですが、焼き戻したことによって生地がフンワリとして、中心部の生地は、ちょっと濃厚でトロけてる感じでうっまぁ〜い  結局、ティラミスを買うことはできなかったので  、また何処かの催事でＧＥＴできることを切に願っておりまする・・・ そういえば、この間、食後にＴ君に 「なぁなぁ、食後にケーキがあると思うと、食事中からワクワクしたりするの？」 と聞かれたので 「嬉しいのは常に嬉しいからねぇ、美味しくケーキを食べる為に、いかにお腹に余裕を残しておくか？ってのが途中からの課題になるかなぁ・・・」 「俺さぁ、最近、ちょっとワクワクするねんけどぉ・・・  」ほほ〜、あなた、私にだいぶと感化されてますやんっ(￣皿￣)ウッシシィ♪ ま、私もそうですけど、人間って環境に順応される生き物だからねぇ・・・ 私のここ最近のクリームパン摂取率と来たら、激しく右上りですからっ！！
「ＰＡＲＩＳ ＯＲＡＮＧＥ（パリ・オランジュ）」でランチ
大阪に用事があったので、以前、この記事でディナーに行った「ＰＡＲＩＳ ＯＲＡＮＧＥ（パリ・オランジュ）」 のランチにＴ君と行ってきましたぁ〜
  ランチタイムは予約不可なので、開店と同時に入店してみましたぁ。 ランチメニューは、￥１０００（パン＋本日のミニココット＋本日のメイン料理）の１種類のみです。 （デザートが＋￥４００、食後の飲み物が＋￥２５０でつけることができます↓）  ＜本日のミニココット：新玉ねぎの冷たいスープ＞  「きゃ〜、これがウワサのミニルクレーゼ  に入ったスープねっ！！うん、確かに見た目がおされでカワイイわぁ〜」新玉ねぎの甘味がギュッとつまったスープでおいし〜んですけどね、よく考えると前回のディナーの時のスープとかぶってるぅ・・・  あと、私の中の雰囲気の問題なんですけどね・・・、せっかくルクレーゼに入って出てくるなら冷たいスープより温かいスープの方がよかったなぁ・・・と、思ったりなんかして。 ＜パン＞  温めてサーブしてくれ、なくなるとお代わりをくれます。 私は１個でしたが、Ｔ君は本領発揮で３個食べてました  ＜本日のメイン料理：鹿児島産もち豚のロースト バジルソースとうすいえんどう＞  これまた前回のディナーのメインと素材が軽〜くかぶってますが・・・、もち豚は好きなんで問題ナッシングー  見て下さいっ！！めっちゃボリューミィでしょ？ 前回も思ったんですけどね、こんなに分厚いお肉なのに、 「今回も絶妙な火入れ加減〜  、肉汁、ジュワッとジュシーでめっさうっまぁあああ〜い 」で、私、バジルソースが好きなんでねぇ、このソースはストライクど真中〜  お肉との相性もグーグーよ ￥１０００でこの内容なら文句なしでしょう！！ お腹もいっぱいになったし、大食いＴ君も大満足〜のランチでございましたぁ  私達は今回、たまたまこの近辺に用事があったので行くことにしたんですが、予約ができないせいか？次々とお客さんが来て、１２時前には満席という人気ぶりでしたぁ  １２時丁度くらいに行くとタッチの差でお待ちになってしまうかも知れないので、オープン直後の入店がおすすめだと思います。 そういえば・・・、今回もウワサの外人のサービスの人がいなかったんですけど・・・、辞めちゃったのかな？ 見てみたかったなぁ・・・。 ＜お店の紹介＞ 「ＰＡＲＩＳ ＯＲＡＮＧＥ（パリ・オランジュ）」 住所：大阪市中央区谷町3-2-15 松本ビル1F （地下鉄谷町線「谷町４丁目」駅下車 ２番出口よりすぐ） 電話番号： ０６−４７９３−０２６６ 営業時間： ランチ１１：３０〜１４：００ ディナー１７：３０〜２１：３０ 定休日: 月曜
ジャケ買いケーキ� 船泪�ザン・デ・フレーズ〜
す、すいません、毎度毎度のことながら月末で仕事がバタバタでブログ書く気力がなくて更新を怠っておりましたぁ・・・
（心配して頂いた皆様、どうもすみません<(_ _)>） ようやく仕事も落ち着きましたので、溜まりまくっているネタをボチボチアップしていきますねぇ。 この間、「ドゥ・ビガロ」でイートインした時に、「京都とってもおいしいケーキ屋さん」という単行本がおいてあったのでそれを隅から隅まで丸暗記するくらいの勢いで読んでたんですが、その中に 「何これっ！？めっさカワイイや〜ん 」と、ハートを打ち抜かれ  てしまうほどカワイイケーキ をいくつか見つけてしまいましたっ！！もう、スイーツバカとしては実物を見たくて仕方がないのでそれを実際買いに行き、順次紹介していきたいと思いまぁ〜す。 まずは、上京区の商店街の一角にある小さなお店でカワイイオーラ を放っているケーキ屋「Ｍａｇａｓｉｎ Ｄｅｓ Ｆｒａｉｓｅｓ（マガザン・デ・フレーズ）ぅううう〜っ」 ※他のブログでは結構、お店やショーケースの写真が載ってたりするんですけど、私が行った時は「ショーケースや、商品の撮影をご遠慮願います」という注意書きがあった為、お店の外観写真は撮っていません。 偶然、ショーケースのイメージ画像を見つけましたので参考までに載せておきますので興味のある方はポチッと見て下さいマシ→ こんな 感じ。 何かこのショーケースだけでもカワイさが伝わってきませんか？ こちらのお店、有機栽培農家から取り寄せるイチゴ  などのその季節の美味しいイチゴを使って作ったイチゴのお菓子専門店なんです。オープンは２００３年４月で、もともとデザイナーだった二人の女性がおいしいイチゴに出会ったことから会社を辞めて、このお店を開いたそうです。 苺をふんだんに使ったお菓子達は 層に挟むものからクリーム・トッピングまで、生食用のいちごを贅沢に使用し、スイーツの種類によって酸味や甘さの違ういちごを使い分け、毎日、その日のいちごを試食して、そのイチゴにあうようにお砂糖などの分量を調整しているというこだわりよう なんだそうです。 箱もイチゴ模様で何だかカワイイでしょ？  で、買ったのはこの２つ↓↓↓  ＜イチゴのミルクレープ￥５６７＞  Ｔ君セレクトケーキです。 イチゴだけかと思いきや、銀紙をはがすとバナナ も挟まれてましたぁ〜Ｔ君はですねぇ、私と違って甘い物にそんなに執着がなく（特に生クリームが苦手）、あれば食べるけどわざわざ買ってまで食べたいと思わないタイプの人間なんで・・・ 「うわっ、ここのケーキ、高けぇ〜、これさぁ、もし美味しくなかったら、俺、走って怒り  に行くで！！」と、言いながら実食して放ったひと言は→→→ 「うめぇ〜〜〜〜、クレープがうまいし、甘くもなくてうまいわぁ〜、これなら高くても許すわ〜 」私もひと口頂きましたが、バナナとイチゴが合うっ  クリームもイチゴ味でウマイっ、クレープもモチッ＆しっとり食感でグーでした ＜イチゴのミルフィーユ￥５６７＞  あ、さて、さて、これが問題のハートを打ち抜かれミルフィーユですっ！！ 本に載ってたのは白地にピンクのドット柄のリボンで超・キュート だったんでちょっとカワイさがダウンなんですが・・・、銀色のリボンでもカワイイのでまぁ、許しましょう。セロファンで覆われていて、その上からリボンされているので、断面が見えないので↓  セロファンはがして、直まきしてみましたが、ああ、倒れそうだぁ・・・    パイ生地→カスタード→イチゴ→カスタード→イチゴ→カスタード→薄い板チョコ（ビター）→イチゴクリーム→イチゴムース（ピンクで丸い分）＆フレッシュフランボワーズ→イチゴクリーム→パイ生地（半分はフランボワーズジャムとピンクペッパー、半分は粉砂糖＆フランボワーズソースをトッピング） という、複雑な構成です。 「どうやって食べたらいいのか解らないくらいものすごく食べにくかったけど、バリうまでしたぁ〜 」これ見かけだけじゃなく、食べてもおいしかったですよ パイ生地はサクサクでカスタードがブリンブリンっていう表現がピッタリなくらいの固さでバニラビーンズもたっぷりでいちごと合ってウマイのだぁ〜  で、イチゴのムースとフランボワーズがキュンっていうくらい甘酸っぱいんだけど、イチゴクリームのほどよい甘さで緩和され、板チョコのビターさがうまい具合に味を引き締め、あとはトップのフランボワーズジャムの中のピンクペッパーがピリッ  とアクセント的役割を果たしてます。複雑な構成ながらも部分部分の味を殺すことなくうまい具合に仕上がってる一品だと思います  商品の値段は全体的に高めなんですが・・・、単に高いのではなくイチゴにこだわっている＆結構大胆にいちごを使っているので、食べたら、「うん！納得！！」って感じではないでしょうか？ この他にもイチゴのマシュマロ、イチゴのマカロン、イチゴの胡麻豆腐などたくさんのイチゴスイーツがあります（洋菓子だけに限らず和菓子テイストのものもあります）し、お店構えがカワイイ好きの女子にはたまらない感じなので、よかったら行って見て下さいね〜。 （ここのお菓子は、手土産に持っていくと、きっと喜ばれると思います） ちなみに一部商品がこちらでネット販売してるそうなんで、ご興味のある方はこちらも見て下さい。 さぁ、次はどんなビジュアルのケーキが登場するのか、乞うご期待！！ ＜お店の紹介＞ 「Ｍａｇａｓｉｎ Ｄｅｓ Ｆｒａｉｓｅｓ（マガザン･デ･フレーズ）」 住所：京都市上京区千本通魯山寺上ル閻魔前町２９ TEL：０７５−４６３−８８９８ 営業時間：１１：００〜１９：００ 定休日：毎週月曜日・第一、第三火曜日
「ピエール・エルメ」のマカロン＆ミニコレクション�◆�プレゼント企画♪
お江戸に行った時に「ピエール・エルメ」で買ったマカロンを紹介〜（多分、限定のマカロン）
 ＜マカロン アラベスク￥２３１＞  「アラベスク」とはアプリコットのことで、表面にピスタチオがまぶされたこのマカロン、ナイフがないので慎重に歯で噛んで断面を確保〜↓  断面からもガナッシュ以外の何かが入ってるのは解るんですが、食べてビックリ 「何これぇ、めっちゃうま〜い 」これはですねぇ、アプリコットガナッシュ中にピスタチオフィユテ（パイ）と柔らかいアプリコットの果肉がひそんでいるという非常に凝ったつくりになってます。 口の中でアプリコットのクリームと果肉の甘酸っぱさとマカロン生地の甘さ、果肉のつぶつぶ感と生地のサックリ感が絶妙にあいまって実に複雑なハーモニーを醸し出してるんです。 これは拍手もん のマカロンでしたぁ＜マカロン モザイク￥２３１＞  頬をポッとピンクに染めたかのようなこのフォルムがキュートマカロンちゃん エルメでは５／２５〜６／２１日の間期間限定で「モザイクシリーズ」でタルト、チーズケーキ、ミルフィーユなどの商品を販売していたので、そのシリーズのマカロンになります。 ※「モザイクシリーズ」はグリオットチェリー とピスタチオの組み合わせ。 こちらはシナモン風味のピスタチオガナッシュの中からグリオットチェリーが 「こんにちは〜  」と登場します。 これはねぇ、ピスタチオの濃厚テイストの中にピリッ  とシナモン風味が効いているのでちょっと独特な風味なので好き嫌いが分かれるかなぁ・・・？？？私はシナモンはそんなに得意ではなく、アップルとの組み合わせだけが許せる人なので、私的には微妙でした。 （シナモンなしのピスタチオ＆グリオットチェリーのシンプルな組み合わせにしてほしかったな ）そして、この記事で紹介したミニコレクションようやく全種類を飾りました↓↓↓ 「めっちゃ、カワイイ〜 」 ＜お気に入りの定番セット＞  ＜真夏のサティネセット＞  ＜小さなエルメセット（プレゼント対象商品）＞  ＜アイスとフールセックセット（プレゼント対象商品）＞  ショーケースに入りきらなかったのですが アイスのミニチュア↓  箱入りの焼き菓子のミニチュア↓  というセットです。 最初にバラ売りで２つ買ってみた時の中身が＜小さなエルメセット＞と＜アイスとフールセックセット＞だったんですが、その後、ど〜しても全種類が欲しくなってしまい結局、全８種類のセットを買ったので、前記の２種類のみ２つあるんですよね・・・。 で、同じものを２つ持っていても仕方ないので・・・ 「いつもご愛読ありがとうございます企画<(_ _)>」として、ご希望される読者の方がいらっしゃったら、限定２名様にプレゼント  しようかなぁ・・・と思ってます。で、勝手言って申し訳ありませんが・・・、応募資格は ☆ 女性の方 で当選した際、ご住所、氏名等、商品を送る際に必要な項目をお教え頂ける方 （商品を送る以外には一切使いませんのでご安心下さい） ☆EXPACK（エクスパック）５００ にて送りますので、商品の入っている外箱は同封しますが、封は開けて箱は折りたたんだ状態になるということをご理解頂ける方 とさせて頂きます。 この条件をご理解頂いた上でご希望される方がいらっしゃいましたら、どちらのセットが希望かコメント欄にてご連絡下さい。 （コメントは承認制となっていますので応募に関するコメントは承認しないので公表されません。当選の際に連絡しなければならないのでとりあえずメールアドレスだけは必ず入力して頂くようお願いします） 応募期間は６／３０日中とさせて頂きます もし、応募者が多数の場合はこちらで厳選なる抽選を行い、当選者を決定し、連絡します。 個人情報に関わりますので応募内容等の記述がなんか固い内容になってしまいましたが・・・、皆様からのご応募をお待ちしておりまぁ〜す 
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